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Gulasch gemischt, Rind & Schwein
Handgeschnittener Gulasch von jungen Bullen und magerem Schwein
Von Rindern & Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Geringes Aussaften
Beste magere Qualität
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22,90 EUR pro kg
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Bauch im Stück, mit Knochen
Magerer Bauch am Stück, sauber zugeschnitten, ohne Wamme
Von regionalen Schweinen
Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
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ab 11,90 EUR
11,90 EUR pro kg
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Schweine-Bauch in Scheiben
Magere Scheiben mit Schwarte, ohne Knochen
Von regionalen Schweinen
Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
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16,50 EUR pro kg
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Dicke Rippe / Brustspitze
magere Brustspitze in Topqualität.
Von Schweinen aus der Region (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Nur von Besten Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
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ab 10,50 EUR
10,50 EUR pro kg
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Schweinefilet ganz (Stück ca. 500g)
Sauber pariert ohne Fett und ohne Kette
Von regionalen Schweinen (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Zum Schneiden als Medaillons oder zum Braten am Stück
Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
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19,90 EUR pro kg
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Schweinegulasch
Extra mager, von Hand geschnitten
Von Schweinen aus der Region (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Beste Qualität, wenig Aussaften
Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
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ab 7,45 EUR
14,90 EUR pro kg
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Hintereisbein / Haxe
Vollfleischig mit Schinkenfleischanteil
Rundum Schwarte
Aus frischer Schlachtung
Gewicht pro Stück ca. 1,2 kg
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Kotelett im Stück m. Filet
Schönes Stück mit geringer Fettabdeckung und Filetspitze
Von regionalen Schweinen
Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
Eignet sich für einen saftigen Braten
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11,50 EUR pro kg
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