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Schweine Hinterbein / Haxe / Eisbein gepökelt
Vollfleischig mit Schinkenfleischanteil
Rundum Schwarte
Aus frischer Schlachtung
Gepökelt mit 6%iger Lake
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13,65 EUR
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T-Bone Steak vom Kalb
perfekt gereiftes Kalbssteak vom deutschen Kalb
Mit kleinem Filetanteil
Als Portion gesägt, vakuum verpackt
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ab 8,58 EUR
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ca. 4-7 Tage
inkl. 7% MwSt. zzgl.
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Rumpsteak vom Kalb (Sirloin boneless)
Das "Rumpsteak" vom Kalb.
Super zart und super geschmackvoll
Ideal für Grill und Pfanne
Perfekte, zarte Qualität
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ab 5,99 EUR
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Hüftsteak vom Kalb
Kalbfleisch in Top-Qualität
Sauber zugeschnitten, ohne Fett
Schöne helle Qualität
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ca. 4-7 Tage
ab 5,08 EUR
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ca. 4-7 Tage
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Deutsches Kalbs-Entrecôte
Das zarteste Steak vom Kalb
Für Grill und Pfanne
Auch am Stück gebraten ein Schmaus
In gewünschter Stärke geschnitten
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ab 8,48 EUR
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ca. 4-7 Tage
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Rib-Eye Steak vom Kalb
Das zarteste Steak vom Kalb
Für Grill und Pfanne
Auch am Stück gebraten ein Gaumengenuss
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ab 6,89 EUR
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Spare-Ribs vom Kalb
vollfleischige Spare Ribs mit kräftigem Geschmack und zartem Fleisch
Original vom Kalbsrücken
Für Grillprofis und solche die es werden wollen
Rippen mit butterzartem Fleisch
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ab 11,45 EUR
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Porterhouse Steak vom Kalb, dry aged
Dry Aged - vollendet gereift
Zarter kann Fleisch nicht sein
Kalbsrücken mit Filet - Bone In
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ab 12,48 EUR
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Rückensteak vom Kalb
Kalbfleisch in Top-Qualität
Sauber zugeschnitten, ohne Fett
Schöne helle Qualität
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ab 5,99 EUR
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ca. 4-7 Tage
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Porterhousesteak, dry aged
Vom Rinderrücken groß gesägt
Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
In "abgehangener" Qualität - dry aged
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ab 23,75 EUR
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Lammkotelett Stiel, gesägt
Zartes Lammkotelett, Stiel, in Scheiben gesägt
Vorwiegend aus Angeln, Dithmarschen und Nordfriesland
Qualität mit geringer Fettabdeckung
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ab 12,38 EUR
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Grill-Nackensteak "Houston"
Nackensteak ist so etwas wie ein Klassiker für jeden Grillabend
fertiges Steak mit einer Mischung aus Paprika und Öl
Nur noch auf den Grill oder in die Pfanne und genießen.
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ab 3,22 EUR
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Schweinefiletspieß "Burro al Erbe"
Zarte, marinierte Schweinefiletscheiben, von Hand gesteckt
Bratfertiger Spieß mit Schweinefiletscheiben.
mit typischer Kräuter-Butternote fein abgerundet mit Zwiebeln & Knoblauch
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5,58 EUR
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Fleischgrillspieß, ungewürzt (Schaschlik)
Zarte, marinierte Schweinefleischwürfel, von Hand gesteckt
Bratfertiger Spieß mit Schweinefleischwürfeln, Zwiebeln und Paprika
ohne Würzung
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3,58 EUR
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Fleischgrillspieß "Rhodi"
Zarte, marinierte Schweinefleischwürfel, von Hand gesteckt
Bratfertiger Spieß mit Schweinefleischwürfeln, Zwiebeln und Paprika
Marinierung mit milder Kräutermarinade
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3,76 EUR
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Fleischgrillspieß "Gyros"
Zarte, marinierte Schweinefleischwürfel, von Hand gesteckt
Bratfertiger Spieß mit Schweinefleischwürfeln, Zwiebeln und Aubergine
Marinierung mit klassischer Gyrosmarinade
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