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Schweineschnitzel Cordon Bleu
Schweineschnitzel Cordon Bleu
gefüllt mit Kochschinken, Käse, paniert
aus dem Lachs, Rücken ohne Knochen
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Schweineschnitzel, aus der Hüfte
Gleichmäßig geschnittene Schnitzel
Von regionalen Schweinen
Aus frischer Schlachtung und Zerlegung
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Schweineschnitzel, aus der Hüfte, paniert
Gleichmäßig geschnittene Schnitzel
aus der Hüfte, geplättet und paniert
Aus frischer Schlachtung und Zerlegung
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Schweineschulter blau, ohne Knochen
Schweineschulter blau, ohne Knochen, Speck und Schwarte
entbeint, ohne Knorpel, Schwarte, im Vlies sauber entfettet,
ohne dicke Sehnen, ohne Eisbeinfleisch, ohne Rippenfleisch
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Schweineschulter, im Netz, gerollt
Schweineschulter, ohne Knochen, Speck, Schwarte
im Bratennetz
Beste Qualität, wenig Aussaften
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Schweineschulter, mit Knochen
Schweineschulter, mit Knochen,
Speck und Schwarte, ohne Eisbein
Nur von Schweinen der Handelsklasse E (E= Beste)
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Schweineschulter, mit Speck und Schwarte im Netz
Schweineschulter, mit Speck und Schwarte
ohne Knochen, gerollt, im Bratennetz
Beste Qualität, wenig Aussaften
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Schweineschulter-Krustenbraten, gepökelt
Schweineschulter, ohne Knochen, ohne Eisbein, gepökelt
Leicht gepökelt
Mit Schwarte (Kruste)
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Schweineunterschale, mit Schwarte
Schweineunterschale, ohne Knochen, mit Schwarte
Von regionalen Schweinen
Aus frischer Schlachtung und Zerlegung
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Schweine Bauchrippen, ohne Knorpelleiste, Spare Ribs
Spare Ribs, Bauchfleisch/Schälrippe
direkt an den Rippen vom Bauchfleisch getrennt,
mit Zwischenrippenfleisch, ohne Knorpelleiste
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Schweinebauch, ohne Rippe, mit Schwarte, im Stück
Magerer Bauch am Stück, sauber zugeschnitten, ohne Wamme
ohne Rippe, mit Speck und Schwarte
Von regionalen Schweinen
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