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Kachelfleisch / Spidersteak
Rundes Fleischteil das auf dem Schloßknochen (Hüftknochen) liegt.
Sehr aromatisch
Perfekt zum Kurzbraten und Grillen geeignet
Starke Marmorierung
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(Ausland abweichend)
ab 6,72 EUR
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Flache Rippe, Suppenfleisch, Short Rips
Rindfleisch, Jungbullenfleisch, mager
Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Schönes Stück, leicht durchwachsen
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ab 8,25 EUR
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Rinderhals, gereift, ohne Knochen
Magers Rinderhalsfleisch
Ausgelöst und zugeschnitten
Vielseitig verwendbar
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ab 11,45 EUR
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ca. 4-7 Tage
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Rinderhüfte im Stück, aus der Färsenkeule
Das zarteste Stück aus der Keule, ohne Fett, in bester Qualität
Vom regionalen Rind
Ideal für Steaks, Geschnetzeltes oder als Braten
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ab 13,45 EUR
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Sauerbraten, bratfertig eingelegt
Ausgewählte Stücke, sauber pariert, bratfertig
Von Rindern aus der Region (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Der ideale Sonntagsbraten
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deutsche Rinderoberschale von junger Färse
deutsche Rinderoberschale von junger Färse
ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule
Geeignet für Rouladen, große Braten und eigene Kreationen.
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ab 27,90 EUR
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Rinderbein von der Färse, im Ganzen ca. 2kg
Rindfleisch, gereift, mit Knochen (Färse)
Von Rindern aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Schönes Stück, leicht durchwachsen
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ab 14,90 EUR
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Entrecôte aus dem Färsenrücken im Strang
deutsches Hochrippen-Steak (Färse)
leicht durchwachsen und mit kleinem Fettauge
Vom regionalen Rind
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ab 49,90 EUR
49,90 EUR pro Kilogramm
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Clubsteak aus dem Färsenrücken, dry aged
Aus dem Rinderrücken gesägt.
Von regionalen Rindern / Färsen
Durch den Knochen bleibt das Steak schön saftig
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ab 23,80 EUR
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Loinribs vom deutschen Rind
Rindfleisch, Färsenfleisch, mager
Von regionalen Rindern (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
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(Ausland abweichend)
ab 6,95 EUR
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ca. 10 Tage
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Rindfleisch in Streifen geschnitten
Handgeschnittene Streifen von jungen Rindern
Von Rindern aus Deutschland
Geringes Aussaften
Beste magere Qualität
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ab 8,95 EUR
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Rinderkugel von junger Färse
deutsche Rinderkugel von junger Färse
ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule
Geeignet für große Braten und eigene Kreationen.
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ab 11,25 EUR
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Rinderunterschale aus der Keule
deutsche Rinderunterschale von junger Färse
ein mageres schönes Stück aus der Rinderkeule
Geeignet für Rouladen, große Braten und eigene Kreationen.
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ab 11,95 EUR
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ca. 4-7 Tage
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Rinderlebergulasch
Vitaminreiche Rinderleber
Würfelgröße ca. 2,5 x 2,5 cm
Von Hand geschnitten
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ab 6,75 EUR
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Rinderbeinfleisch, ohne Knochen
Rindfleisch, gereift, ohne Knochen (Färse)
Schönes Stück, leicht durchwachsen
Beste Qualität
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ab 9,95 EUR
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Rindfleischknochen, gesägt
Rindfleischknochen von Rindern unter 24 Monaten
aus dem Lendenwirbel bzw. Genickbereich
mit Fleischanteil, in Faustgroße Stücke gesägt
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ab 9,50 EUR
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